Unit 3: In The Kitchen – Vocabulary and Grammar
Vocabulary
Kitchen & Food Basics
- Kitchen: Mutfak
- Food/Dishes/Meals: Yemekler
- Drinks/Beverages: İçecekler
- Desserts: Tatlılar
- Ingredients: İçindekiler
- Recipe: Tarif
Fen liseleri taban puanları ve yüzdelik dilimleri için sayfamızı takip ediniz.
Flavors & Qualities
- Sweet: Tatlı
- Salty: Tuzlu
- Sour: Ekşi
- Spicy: Baharatlı
- Bitter: Acı
- Greasy: Yağlı
- Milky: Sütlü
- Tasty: Lezzetli
- Healthy: Sağlıklı
- Unhealthy: Sağlıksız
- Flavor: Lezzet, tat veren şey
- Raw: Çiğ
Food Items
- Popcorn: Patlamış mısır
- Pasta: Makarna
- Ice cream: Dondurma
- Croissant: Kruvasan
- Pie: Turta
- Cucumber: Salatalık
- Onion: Soğan
- Meat: Et
- Steak: Biftek
- Pepper: Biber
- Bell pepper: Dolmalık biber
- Rice: Pirinç
- Dried seaweed: Kurutulmuş deniz yosunu
- Egg: Yumurta
Kitchen Equipment & Measurements
- Oil: Yağ
- Baking powder: Kabartma tozu
- Sugar: Şeker
- Flour: Un
- Dough: Hamur
- Cup: Fincan, Bardak
- Teaspoon: Çay kaşığı
- Tablespoon: Yemek kaşığı
- Bowl: Kase
- Pan: Tava
- Cake pan: Kek tavası, kek kalıbı
- Saucepan: Sos tavası
- Freezer: Dondurucu
- Refrigerator: Buzdolabı
Cooking Verbs
- Prefer: Tercih etmek
- Prepare: Hazırlamak
- Serve: Servis etmek, sunmak, ikram etmek
- Eat: Yemek
- Drink: İçmek
- Cook: Pişirmek
- Fry: Kızartmak
- Boil: Haşlamak
- Bake: Fırında pişirmek
- Dice: Küp şeklinde doğramak
- Slice: Dilimlemek
- Chop: (Kalın) doğramak
- Peel: Soymak
- Mash: Ezmek, püre yapmak
- Put: Koymak
- Add: Eklemek
- Stir: Karıştırmak
- Spread: Yaymak
- Pour: Dökmek
- Heat: Isıtmak
- Cover: Örtmek, kaplamak
- Place: Yerleştirmek
- Dissolve: Çözülmek, eritmek
- Press: Bastırmak
- Sprinkle: Serpiştirmek, serpmek
- Roll: Yuvarlamak, rulo yapmak
- Cut: Kesmek
- Remove: Kaldırmak
- Record: Kaydetmek
- Mix: Karıştırmak
- Freeze: Dondurmak, donmak
Adjectives & Nouns (General)
- Piece: Parça
- Wrap: Sargı, sarmak, dürüm
- Sheet: Yaprak
- Homemade: Ev yapımı
- Handmade: El yapımı
- Various: Çeşitli
- Traditional: Geleneksel
- Different: Farklı
- Interesting: İlginç
- Eye-catching: Göz alıcı
- Crazy about: … için deli olmak, tutkun, … delisi
- Mixture: Karışım
- Strip: Şerit şeklinde
- Order: Düzen, sıra
- Steps: Aşamalar
- Visitor: Ziyaretçi
- Other countries: Diğer ülkeler
- Tongue twister: Tekerleme, dil sürçmesi
- Enjoy it!: Afiyet olsun!
Adverbs (for sequencing)
- Constantly: Sürekli olarak
- Firmly: Sımsıkı
- Lengthwise: Uzunlamasına, boylu boyunca
Grammar: Imperatives (Emir Cümleleri)
Imperative sentences are used to give commands, instructions, or make requests.
- To form a positive imperative sentence, simply start the sentence with the base form of the verb.
- To form a negative imperative sentence, use “Don’t” followed by the base form of the verb.
Examples:
- Peel the cucumbers. (Salatalıkları soy.) (+)
- Slice the tomatoes. (Domatesleri dilimle.) (+)
- Don’t boil the eggs. (Yumurtaları kaynatma.) (-)
- Don’t mash the potato. (Patatesi ezme.) (-)
Steps of a Recipe (Sıralama Aşamaları)
When describing the steps of a recipe or a process, we use specific transition words to indicate order.
- First,… (İlk olarak, birinci)
- Second,… (İkinci)
- Next,… (Hemen sonra)
- Then… (Ondan sonra)
- After that,… (Bundan sonra)
- Finally,… (Son olarak)
Example: Lemon Cake Recipe
Ingredients:
- 3 eggs
- 1 cup of sugar
- 1 cup of milk
- 1 cup of oil
- 1 tablespoon of baking powder
- 1 teaspoon of vanilla extract
- 1 lemon
- 3 cups of flour
Instructions:
- First, put the eggs and sugar into a bowl and mix them.
- Second, add the milk, oil, and lemon juice and stir the mixture.
- Next, add the baking powder, vanilla extract, flour and mix again.
- Then spread some oil into the cake pan and pour the mixture into it.
- After that, bake it for 45 minutes.
- Finally, slice it and serve warm. Enjoy your cake!
